#Cách Làm Sữa Bắp Ngon Tại Nhà Đơn Giản Nhất

Sữa bắp không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Được yêu thích nhờ hương vị thanh mát, béo ngậy tự nhiên, món sữa này đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình. Tuy nhiên, để tạo ra một ly sữa bắp đậm đà chuẩn vị không hẳn là điều ai cũng nắm rõ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa bắp đơn giản ngay tại nhà.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm sữa bắp

Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để nấu sữa bắp?

Một buổi sáng ấm áp, còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một ly sữa bắp thơm ngon, béo ngậy? Để tạo nên hương vị đặc trưng ấy, việc chuẩn bị nguyên liệu kỹ càng là bước đầu tiên không thể thiếu trong cách làm sữa bắp. Hãy cùng khám phá những thành phần cần thiết để bắt tay vào làm món sữa bắp nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Bắp Mỹ hoặc bắp nếp: Chọn 3-4 trái bắp tươi, hạt mẩy và đều, đủ cho 3-4 khẩu phần.
• Sữa tươi không đường: Sử dụng 500ml để dễ dàng điều chỉnh độ ngọt theo ý thích (có thể thay bằng sữa có đường nếu thích).
• Đường kính trắng: Khoảng 3-4 muỗng canh để sữa bắp có vị ngọt thanh và màu sắc đẹp mắt.
• Nước lọc: Chuẩn bị 1,5 lít để xay và lọc bắp.
• Lá dứa (tùy chọn): Một vài lá để tăng thêm hương thơm tự nhiên cho món sữa.
• Muối: Chỉ cần một nhúm nhỏ để làm nổi bật vị ngọt bùi của bắp.

2. Cách làm sữa bắp & nấu sữa bắp từ A-Z

Hướng dẫn chi tiết từng bước nấu sữa bắp

Sữa bắp, một thức uống thanh mát, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng, luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình. Tự tay làm sữa bắp tại nhà không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn mang đến hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Hãy cùng khám phá cách làm sữa bắp từ A-Z qua các bước đơn giản dưới đây!

Bước 1: Tách hạt bắp

Dùng dao sắc cắt sát lõi bắp để tách hạt, giữ hạt nguyên vẹn, không bị nát để lưu giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Bắp non sẽ là lựa chọn lý tưởng vì mềm, ngọt và dễ tách.

Bước 2: Xay bắp

Cho hạt bắp đã tách vào máy xay, thêm nước lọc theo tỉ lệ 1:2 (1 phần bắp, 2 phần nước). Để cách làm sữa ngô dễ dàng hơn và sữa bắp đạt độ sánh mịn hoàn hảo, bạn nên dùng máy xay tách bã, giúp lọc sạch cặn bắp ngay khi xay. 

Máy xay tách bã tại Máy Thực Phẩm Xanh

Máy xay tách bã không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, tạo nên ly sữa bắp tinh khiết. Nếu không có máy này, bạn cần lọc qua rây hoặc vải lọc để loại bỏ bã, đảm bảo sữa không lợn cợn.

Bước 3: Nấu sữa bắp

Đổ phần nước bắp vừa lọc vào nồi, thêm sữa tươi, đường và vài lá dứa buộc gọn để tăng hương thơm. Khuấy đều tay trong suốt quá trình nấu, giữ lửa nhỏ để tránh cháy khét. Nấu khoảng 20 phút, đến khi sữa bắp sôi nhẹ và đạt độ sánh vừa phải là hoàn thành.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Để sữa nguội, rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 2-3 ngày. Bạn có thể thêm chút vani hoặc đá bào để tăng độ thơm ngon. 

Mẹo nhỏ: Cách nấu sữa bắp ngon đó chính là uống lạnh, sẽ giúp hương vị sữa bắp trở nên tươi mát và hấp dẫn hơn.

3. Mẹo và lưu ý khi làm sữa bắp

Những điều cần lưu ý để có món sữa bắp thơm ngon

Sữa bắp thơm lừng, béo ngậy không chỉ là thức uống bổ dưỡng mà còn là món quà giản dị từ bếp nhà. Tuy nhiên, để tiến hành cách làm sữa bắp hoàn hảo, cần lưu ý những mẹo nhỏ nhưng vô cùng quan trọng. Cùng khám phá bí quyết của cách làm sữa ngô chuẩn vị ngay sau đây:

• Chọn bắp tươi và ngon: Nên ưu tiên bắp mới hái, hạt căng mọng, có màu vàng nhạt hoặc ngả sữa. Điều này quyết định đến chất lượng và hương vị tự nhiên của sữa bắp.
• Tỉ lệ nước và bắp hợp lý: Để đạt được độ sánh mịn lý tưởng, hãy cân đối lượng nước và bắp. Thông thường, khoảng 2-3 trái bắp cho 1 lít nước sẽ cho ra hương vị đậm đà nhất.
• Dùng lửa vừa khi nấu: Nấu với lửa vừa giúp sữa chín đều, không bị khét hoặc mất đi dưỡng chất quan trọng. Tránh dùng lửa to vì có thể làm sữa nhanh sôi nhưng không đạt độ ngon mong muốn.
• Khuấy đều tay: Trong quá trình đun, đừng quên khuấy liên tục để hỗn hợp không bị vón cục hoặc bám đáy nồi. Việc này còn giúp sữa có kết cấu mịn màng hơn.
• Bảo quản đúng cách: Sữa bắp sau khi nguội nên được bảo quản trong chai thủy tinh sạch và đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Dùng trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm.

4. Các biến tấu khác của sữa bắp

Các biến tấu khác của sữa bắp

Khám phá những biến tấu đầy sáng tạo từ sữa bắp, bạn sẽ thấy mỗi phiên bản đều mang đến một hương vị mới lạ và hấp dẫn. Hãy cùng khám phá những lựa chọn thú vị dưới đây để thêm đa dạng vào thực đơn hàng ngày:

• Sữa bắp vị vani: Với chút hương thơm ngọt ngào của vani, ly sữa bắp trở nên thanh thoát và cuốn hút hơn, đặc biệt phù hợp cho những ai yêu thích vị ngọt nhẹ nhàng.
• Sữa bắp kết hợp các loại hạt: Đậu xanh bùi bùi, đậu đỏ ngọt dịu, hay hạnh nhân giòn giòn là những nguyên liệu hoàn hảo giúp tăng thêm dinh dưỡng và làm phong phú hương vị của sữa bắp.
• Kem sữa bắp: Sự mềm mịn của kem hòa quyện cùng vị bắp béo ngậy, mang đến một món tráng miệng thơm ngon, lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả.

Cách làm sữa bắp tại nhà không chỉ giúp bạn đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn mang đến hương vị tươi ngon, nguyên chất, phù hợp với khẩu vị của gia đình. Với những bước đơn giản, bạn đã có ngay một thức uống dinh dưỡng, thơm ngon để thưởng thức mỗi ngày. Để việc chế biến trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn, hãy trang bị ngay những chiếc máy xay thực phẩm hiện đại, tiện lợi. Máy Thực Phẩm Xanh tự hào là đơn vị cung cấp các loại máy thực phẩm chính hãng, chất lượng, uy tín với mức giá tốt nhất thị trường. Hãy đến với Máy Thực Phẩm Xanh để trải nghiệm sản phẩm và tận hưởng dịch vụ tuyệt vời, đồng hành cùng bạn trong mỗi bữa ăn trọn vẹn!

KHÁM PHÁ THÊM MỘT SỐ CÁCH LÀM CÁC LOẠI SỮA KHÁC:

• Cách nấu sữa hạt sen
• Cách làm sữa hạnh nhân
• Cách làm sữa hạt óc chó
• Cách làm sữa hạt macca
• Cách làm sữa đậu đen
• Cách làm sữa đậu xanh
• Cách nấu sữa đậu đỏ
• Cách làm sữa hạt quinoa

HỆ THỐNG CỬA HÀNG MÁY THỰC PHẨM XANH

• Hotline: 077 890 2828 – 079 823 8248
• Địa chỉ: 355/6 Vĩnh Viễn, P.5, Q.10, TP.HCM
• Email: maythucphamxanh@gmail.com
• Youtube: https://www.youtube.com/@Maythucphamxanh
• Fanpage: https://www.facebook.com/maythucphamxanh
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@maythucphamxanhvn