messenger

Tiktok

zalo

Yotube

zalo

Chat Zalo

phone

Phone

Gọi ngay: 0932001433
Quay lại

Máy Xay Thịt Cối Inox

Máy xay thịt Đài Loan

Máy Xay Thịt Gia Đình

Máy trộn cà phê

Máy trộn thịt nằm ngang

Máy trộn bánh tráng

Máy xay bột khô

Máy vắt ly tâm

Máy xay ngũ cốc gia đình

Máy xay bột nước

Máy cắt thái thịt đông lạnh

Máy thái thịt bò không thay dao

Máy thái thịt thay dao công nghiệp

Máy cắt thái bì

Phụ kiện máy xay rau má

Máy ép cam bằng tay

Máy xay sinh tố gia đình

Máy xay sinh tố công nghiệp

Máy rang gia đình

Phụ kiện máy vắt nước cốt

Máy vắt nước cốt dừa bằng điện

Máy vắt nước cốt dừa bằng tay

Máy xay tỏi ớt

Máy xay gia vị, Máy xay nước sốt

Máy thái rau củ quả

Máy thái sợi đu đủ cà rốt

Máy thái sợi, máy bào sợi rau củ quả

Máy thái hành, máy bào củ hành

Quả quỳ máy nạo dừa

Máy nạo dừa

Máy bào sả

Máy bào khoai mì

Máy bào dừa công nghiệp

Máy cắt bột làm mì công nghiệp

Máy cán bột cắt mì gia đình

Máy sấy chà bông gia đình, máy xay ruốc

Máy làm chà bông gia đình, máy xay ruốc gia đình

Máy làm chà bông công nghiệp, máy xay ruốc công nghiệp

Máy làm chà bông chay bằng chân nấm, máy xay ruốc nấm

Máy làm chà bông chay bằng sườn non, máy xay ruốc chay

Máy xé sợi thịt gà, máy xé khô gà

Phụ kiện máy xay cà phê

Máy làm giò chả

Khuôn làm chả cá, ép chả cá

Bếp nướng

Bếp chiên điện

Máy đóng date

Máy hút túi chân không

Máy ép miệng ly

Máy may bao

Máy hàn miệng túi

Máy xay đá 2 dao

Máy cắt nước đá cây công nghiệp

#Cách Làm Đế Pizza Không Cần Bột Nở Đơn Giản, Ngon

Hướng dẫn cách làm đế pizza không cần bột nở ngon và đơn giản tại nhà. Cùng Máy Thực Phẩm Xanh tìm hiểu ngay bài viết sau đây!

Trong cuộc sống hiện đại, việc tự tay làm một chiếc pizza thơm ngon tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn mang lại niềm vui và sự sáng tạo trong gian bếp. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp khó khăn khi không có bột nở trong tay. Đừng lo lắng, vẫn có cách làm đế pizza không cần bột nở mà vẫn đảm bảo độ giòn, xốp nhất định. Hãy cùng Máy Thực Phẩm Xanh khám phá cách làm đơn giản này nhé!

1. Hướng dẫn cách làm đế pizza không cần bột nở

Là một chuyên gia trong lĩnh vực làm bánh, chúng tôi rất vui được chia sẻ với bạn cách làm đế pizza không cần bột nở. Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn sẽ dễ dàng tạo ra một chiếc đế pizza thơm ngon ngay tại nhà.

1.1 Nguyên liệu:

  • Bột mì đa dụng: 500g (hoặc bạn có thể sử dụng bột mì số 11 hoặc bột mì chuyên làm bánh mì để đạt được độ dai và xốp tốt nhất).
  • Men nở khô (instant dry yeast): 7g. Nếu bạn sử dụng men nở tươi, hãy tăng gấp đôi lượng men để đảm bảo quá trình lên men diễn ra hiệu quả.
  • Nước ấm: 300ml. Nước ấm là yếu tố quan trọng giúp kích hoạt men, đảm bảo bột nở đều và đẹp.
  • Dầu ô liu: 30ml. Dầu ô liu không chỉ giúp bột mềm mịn mà còn tạo hương vị đặc trưng cho đế pizza. Nếu không có, bạn có thể thay thế bằng dầu ăn.
  • Muối: 10g.
  • Đường: 10g. Đường giúp kích hoạt men nhanh hơn và tạo màu vàng đẹp cho đế pizza khi nướng.

làm đế pizza không cần bột nở

Nguyên liệu làm đế pizza

1.2 Cách làm:

  • Trộn nguyên liệu khô: Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, men nở, muối, và đường.
  • Thêm nước ấm: Từ từ thêm nước ấm vào hỗn hợp bột, vừa thêm vừa trộn đều để đảm bảo bột không bị vón cục.
  • Nhào bột: Nhào bột bằng tay hoặc sử dụng máy trộn bột công nghiệp như Máy trộn bột tại Máy Thực Phẩm Xanh để tiết kiệm thời gian và công sức. Nhào cho đến khi bột mịn và đàn hồi, có thể kéo dãn mà không bị rách.

làm đế pizza không cần bột nở

Máy trộn bột đứng 2 mô tơ 5-10kg

  • Ủ bột lần 1: Đặt bột vào tô, phủ khăn ẩm và ủ ở nhiệt độ phòng khoảng 1-2 giờ, cho đến khi bột nở gấp đôi. Để kiểm tra, bạn có thể ấn nhẹ ngón tay vào bột, nếu bột không đàn hồi lại ngay lập tức, nghĩa là đã ủ đủ.
  • Tạo hình đế pizza: Cán bột thành hình tròn, dày khoảng 0.5cm. Tạo viền xung quanh để giữ nhân pizza không bị tràn ra ngoài.
  • Ủ bột lần 2 (tùy chọn): Ủ thêm 15-20 phút để đế pizza có độ xốp hơn. Điều này giúp pizza có kết cấu nhẹ và bông hơn khi nướng.
  • Nướng đế pizza: Làm nóng lò nướng ở 220°C. Nướng đế pizza trong 10-12 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, tôi tin rằng bạn sẽ có được một chiếc đế pizza hoàn hảo. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ.

làm đế pizza không cần bột nở

Cách làm đế pizza 

2. Các lưu ý khi làm đế pizza không cần bột nở

Khi làm đế pizza không cần bột nở, có một số lưu ý quan trọng mà bạn cần chú ý để đảm bảo đế bánh đạt chất lượng tốt nhất. Dưới đây là những điểm cần lưu ý:

  • Lựa chọn nguyên liệu: Chất lượng bột mì ảnh hưởng trực tiếp đến kết cấu và hương vị của đế pizza. Hãy chọn loại bột mì có hàm lượng protein cao, như bột mì số 11 hoặc bột mì chuyên làm bánh mì, để đảm bảo độ dai và xốp cho đế bánh.
  • Nhiệt độ nước: Nhiệt độ nước là yếu tố quan trọng trong việc kích hoạt men nở. Nước quá nóng có thể giết chết men, trong khi nước quá lạnh sẽ làm chậm quá trình lên men. Nhiệt độ lý tưởng là khoảng 37°C, tương đương với nhiệt độ cơ thể.
  • Thời gian nhào bột: Quá trình nhào bột giúp phát triển gluten, tạo độ dai và đàn hồi cho đế bánh. Hãy nhào bột cho đến khi bột trở nên mịn màng và có thể kéo dãn mà không bị rách. Sử dụng máy trộn bột công nghiệp có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình này.
  • Thời gian ủ bột: Thời gian ủ bột là yếu tố quyết định để bột nở tốt. Đảm bảo bột được ủ đủ thời gian để men hoạt động hiệu quả, giúp đế bánh nở đều và có kết cấu nhẹ, xốp.

làm đế pizza không cần bột nở

Các lưu ý khi làm đế pizza không cần bột nở

3. Một số biến tấu cho đế pizza

Theo Máy Thực Phẩm Xanh khi làm đế pizza, việc biến tấu nguyên liệu không chỉ giúp tạo ra hương vị mới mẻ mà còn tăng cường giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Dưới đây là một số gợi ý để bạn có thể thử nghiệm:

  • Sử dụng bột mì nguyên cám: Bột mì nguyên cám là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn tăng cường chất xơ cho đế pizza. Bột mì nguyên cám chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng hơn so với bột mì trắng, giúp đế bánh có hương vị đậm đà và tốt cho sức khỏe.
  • Thêm các loại thảo mộc vào bột: Thêm các loại thảo mộc oregano, basil, rosemary này vào bột không chỉ tạo hương thơm đặc trưng mà còn làm phong phú thêm hương vị cho đế pizza. Bạn có thể nghiền nhỏ và trộn đều vào bột trước khi nhào để đảm bảo hương vị thảo mộc được phân bố đều.
  • Sử dụng sữa tươi thay nước: Thay thế nước bằng sữa tươi sẽ giúp đế pizza có độ béo và thơm ngon hơn. Sữa tươi cũng giúp bột mềm mịn hơn, tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.

làm đế pizza không cần bột nở

Một số biến tấu cho đế pizza

Kết luận, việc làm đế pizza không cần bột nở không chỉ đơn giản mà còn mang lại nhiều cơ hội sáng tạo cho những ai yêu thích nấu nướng. Bằng cách lựa chọn nguyên liệu phù hợp và áp dụng những biến tấu thú vị, bạn có thể tạo ra những chiếc đế pizza thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Hy vọng với những hướng dẫn và gợi ý trên, bạn sẽ tự tin hơn trong việc thực hiện món pizza yêu thích của mình. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tận tình. Chúc bạn thành công và thưởng thức những chiếc pizza tuyệt vời!

HỆ THỐNG CỬA HÀNG MÁY THỰC PHẨM XANH

 

TIN TỨC LIÊN QUAN

Copyright © 2022 maythucphamxanh.vn. All Rights Reserved