Cách Sử Dụng Máy Xay Đậu Nành Đúng Cách A-Z

Sự ra đời của máy xay đậu nành công nghiệp đã tạo nên một cuộc cách mạng trong ngành chế biến, thay thế hoàn toàn phương pháp thủ công tốn nhiều công sức. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ cách sử dụng máy xay sữa đậu nành một cách chính xác để đảm bảo máy hoạt động bền bỉ, cho ra thành phẩm chất lượng cao nhất. Bài viết này từ Máy Thực Phẩm Xanh sẽ là kim chỉ nam, hướng dẫn bạn từng bước vận hành máy một cách chuyên nghiệp, hiệu quả.

1. Máy xay đậu nành là gì? 

Máy xay đậu nành

Về cơ bản, máy xay đậu nành là thiết bị chuyên dụng có công dụng chính là nghiền nát hạt đậu nành đã ngâm để chiết xuất sữa, phục vụ cho việc làm sữa đậu, đậu phụ, tào phớ. Tuy nhiên, năng lực của thiết bị này không chỉ dừng lại ở đó. Với cấu tạo, nguyên lý hoạt động mạnh mẽ, máy còn có khả năng xay đa năng nhiều loại nguyên liệu khác.

• Khả năng xay đa năng: Ngoài đậu nành, máy có thể xử lý hiệu quả các loại hạt, ngũ cốc khác như ngô (bắp) để làm sữa ngô, gạo để làm sữa gạo, đậu xanh, hạnh nhân, óc chó... Điều này biến nó thành một chiếc máy xay sữa hạt đa dụng, mở rộng khả năng sản xuất cho cơ sở của bạn.
• Ứng dụng thực tế: Nhờ hiệu suất cao, khả năng hoạt động liên tục, máy xay đậu nành công nghiệp là lựa chọn không thể thiếu tại:
  • Các cơ sở chuyên sản xuất, kinh doanh sữa đậu, đậu phụ, tào phớ quy mô từ nhỏ đến lớn.
  • Các đơn vị sản xuất sữa gạo, sữa ngô, các loại sữa hạt dinh dưỡng.
  • Bếp ăn tập thể quy mô lớn như bếp ăn quân đội, bệnh viện, trường học, các khu công nghiệp, nơi cần cung cấp lượng lớn sữa đậu trong thời gian ngắn.

2. Cách sử dụng máy xay đậu nành Máy Thực Phẩm Xanh

Cách sử dụng máy xay đậu nành Máy Thực Phẩm Xanh

=> Xem thêm: Hướng Dẫn Vệ Sinh Máy Xay Đậu Nành Đúng Cách Từ A-Z

Để nắm vững cách sử dụng hiệu quả máy xay đậu nành Máy Thực Phẩm Xanh, bạn cần hiểu rõ quy trình vận hành, các chức năng, lưu ý an toàn để đảm bảo chất lượng sữa đậu nành, tuổi thọ của máy.

Nguyên lý hoạt động máy xay đậu nành: Máy hoạt động dựa trên sự kết hợp của hai yếu tố chính. Đầu tiên là lực ép, ma sát tạo ra bởi hai viên đá mài xoay ngược chiều với tốc độ cao để nghiền nát hạt đậu. Song song đó, lực ly tâm sẽ đẩy nước cốt đậu văng ra, đi qua một màng lọc chuyên dụng để tách bã, thu về sữa đậu tinh khiết, sánh mịn.

Dưới đây là cách vận hành máy xay đậu nành theo từng bước chuẩn kỹ thuật:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Đậu nành cần được ngâm trong nước sạch từ 6 đến 8 giờ. Quá trình này giúp hạt đậu nở mềm, không chỉ giúp việc xay dễ dàng hơn mà còn tăng hiệu suất thu hồi sữa, đồng thời giảm tải cho động cơ, đá nghiền.
• Bước 2: Nới lỏng ốc điều chỉnh: Trước khi khởi động, bạn cần xoay ốc điều chỉnh độ xay ngược chiều kim đồng hồ khoảng 2 vòng. Thao tác này nhằm tạo khoảng hở ban đầu giữa hai viên đá, tránh việc chúng ma sát trực tiếp vào nhau gây mòn đá khi máy mới khởi động.
• Bước 3: Khởi động và điều chỉnh đá nghiền: Kết nối máy với nguồn điện ổn định. Bật công tắc cho máy hoạt động. Lúc này, bạn bắt đầu siết ốc điều chỉnh vào (theo chiều kim đồng hồ) một cách từ từ cho đến khi nghe thấy tiếng hai viên đá ma sát vào nhau tạo thành một âm thanh đều và tròn. Đây là dấu hiệu cho thấy đá đã ở vị trí sẵn sàng để nghiền.
• Bước 4: Cho nguyên liệu và nước vào máy: Bắt đầu cho từ từ đậu nành đã ngâm vào phễu chứa. Đồng thời, mở van nước hoặc xả nước trực tiếp vào phễu với lưu lượng vừa phải, đảm bảo nước, đậu đi xuống buồng nghiền một cách đồng đều. Việc cho quá nhiều nước cùng lúc có thể làm loãng hỗn hợp, giảm hiệu quả nghiền.
• Bước 5: Kiểm tra và tinh chỉnh độ mịn: Quan sát sữa đậu chảy ra ở cửa xả. Dùng tay cảm nhận độ mịn của bã. Nếu bã còn lợn cợn, bạn có thể siết ốc điều chỉnh vào thêm một chút để tăng độ mịn. Ngược lại, nếu máy có dấu hiệu bị ghì hoặc quá tải, hãy nới ốc ra một chút. Đây là bước quan trọng nhất trong cách dùng máy xay đậu nành để cho ra chất lượng sữa như ý.
• Bước 6: Tắt nguồn điện: Sau khi xay xong toàn bộ nguyên liệu, hãy để máy chạy thêm khoảng 10-15 giây để đẩy hết phần bã còn lại ra ngoài. Sau đó, tắt công tắc, ngắt kết nối nguồn điện để đảm bảo an toàn.
• Bước 7: Vệ sinh máy xay đậu nành: Vệ sinh ngay sau khi sử dụng là yêu cầu bắt buộc để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, độ bền của máy.

3. Các lưu ý quan trọng khi sử dụng máy xay đậu nành

Các lưu ý quan trọng khi sử dụng máy xay đậu nành

=> Xem thêm: Máy Xay Đậu Nành Loại Nào Tốt? Kinh Nghệm Chọn Máy Từ A-Z

Tuân thủ các hướng dẫn sau đây không chỉ đảm bảo an toàn cho bạn trong quá trình sử dụng mà còn kéo dài tuổi thọ của máy xay đậu nành, giúp bạn tiết kiệm chi phí về lâu dài. Hãy cùng điểm qua những lưu ý quan trọng này:

• Đặt máy trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn: Việc này giúp máy hoạt động ổn định, giảm thiểu rung lắc, tiếng ồn, tránh gây ảnh hưởng đến các chi tiết cơ khí, động cơ bên trong.
• Vệ sinh máy thường xuyên: Bã đậu, sữa còn sót lại là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển. Việc vệ sinh máy xay đậu nành ngay sau mỗi lần dùng giúp ngăn ngừa nấm mốc, tránh nhiễm chéo mùi vị, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Bảo vệ bộ phận điện: Tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào khu vực động cơ, hệ thống điện của máy. Hành động này có thể gây chập điện, cháy motor, nguy hiểm cho người sử dụng.
• Bảo quản đúng cách: Khi không sử dụng, hãy đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh môi trường ẩm ướt có thể gây gỉ sét các chi tiết kim loại. Đặc biệt, cần để xa tầm tay của trẻ em.
• Đọc kỹ hướng dẫn từ nhà sản xuất: Mỗi dòng máy có thể có những đặc thù riêng. Việc đọc kỹ tài liệu đi kèm là một trong những lưu ý khi dùng máy xay đậu nành quan trọng nhất.

Hướng dẫn chi tiết các bước vệ sinh máy:

• Tháo các ốc chốt ở phần cổ máy để nhấc toàn bộ cối xay ra khỏi thân máy.
• Dùng cờ lê (thường đi kèm theo máy) để vặn ốc hãm ở trung tâm viên đá trên, sau đó nhấc viên đá, khung lưới lọc ra ngoài.
• Dùng vòi nước, bàn chải mềm để làm sạch kỹ lưỡng các bộ phận: phễu, cối đá, lưới lọc, khoang chứa.
• Để tất cả các bộ phận đã vệ sinh ở nơi khô ráo cho đến khi khô hoàn toàn rồi mới lắp lại như cũ.

4. Máy Thực Phẩm Xanh - Địa chỉ mua máy xay đậu nành uy tín

Máy Thực Phẩm Xanh - Địa chỉ mua máy xay đậu nành uy tín

Với vai trò là chuyên gia trong ngành, Máy Thực Phẩm Xanh không chỉ cung cấp các sản phẩm máy xay đậu nành công nghiệp chất lượng cao, mà còn cam kết đồng hành cùng bạn trong suốt quá trình sử dụng. Chúng tôi hiểu rằng, một chiếc máy tốt phải đi kèm với kiến thức vận hành chuẩn xác. 

Mọi sản phẩm do chúng tôi phân phối đều đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, hiệu suất vượt trội, được hỗ trợ bởi đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, sẵn sàng tư vấn cho bạn cách sử dụng máy xay sữa đậu nành tối ưu nhất.

Tóm lại, việc nắm vững cách sử dụng máy xay sữa đậu nành một cách bài bản không chỉ giúp bạn tạo ra những mẻ sữa đậu thơm ngon, sánh mịn mà còn là chìa khóa để khai thác tối đa công suất, kéo dài tuổi thọ của máy. Việc đầu tư thời gian để học hỏi, tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật sẽ mang lại lợi ích kinh tế lâu dài cho cơ sở sản xuất của bạn.