Cách Làm Nước Sốt Bánh Tráng Trộn "Thần Thánh"

[127,217,219,131]

Nước sốt là yếu tố quyết định hương vị của món bánh tráng trộn. Việc nắm vững cách làm nước sốt bánh tráng trộn ngon, chuẩn vị sẽ giúp bạn tạo ra món ăn hấp dẫn, chinh phục mọi thực khách. Bài viết này sẽ cung cấp những công thức và bí quyết cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn giản, dễ thực hiện, giúp bạn tự tin chế biến món ăn vặt yêu thích ngay tại nhà.

1. Cách làm nước sốt bánh tráng trộn ngon như ngoài tiệm

Cách làm nước sốt bánh tráng trộn ngon như ngoài tiệm

Để có được món bánh tráng trộn ngon "chuẩn vị" như ngoài tiệm, bí quyết nằm ở phần nước sốt. Dưới đây là công thức làm nước sốt bánh tráng trộn được nhiều người yêu thích, đảm bảo hương vị đậm đà, khó cưỡng:

• Nguyên liệu:
  • Tương ớt: 3 muỗng canh (chọn loại tương ớt có độ cay vừa phải)
  • Tương cà: 2 muỗng canh
  • Mayonnaise: 2 muỗng canh
  • Sa tế: 1 muỗng canh (tùy chỉnh độ cay)
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Tắc (quất): 2 trái
  • Bột ngọt (mì chính): 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
• Cách thực hiện:

Bước 1: Vắt tắc lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào bát, trộn đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh mịn.

Bước 3: Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (có thể tăng giảm lượng đường, nước mắm, tương ớt tùy thích).

Bí quyết để nước sốt ngon hơn:

• Sử dụng tương ớt và tương cà loại ngon, có thương hiệu uy tín.
• Nếu muốn cách làm nước sốt bánh tráng trộn để lâu, bạn có thể cho thêm một ít giấm gạo (khoảng 1/2 muỗng canh) để tăng khả năng bảo quản. Tuy nhiên, cần lưu ý điều chỉnh lượng đường để cân bằng vị chua.
• Cách làm nước sốt trộn bánh tráng trộn này có thể biến tấu bằng cách thêm một chút tỏi băm phi thơm để tăng thêm hương vị.
• Cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn giản này phù hợp với nhiều loại bánh tráng khác nhau, từ bánh tráng mỏng đến bánh tráng dày.

Lưu ý: Nước sốt sau khi trộn nên sử dụng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh không quá 2 ngày để đảm bảo hương vị và chất lượng.

2. Cách làm nước sốt bánh tráng trộn chỉ với 3 bước cơ bản

Nếu bạn không có nhiều thời gian hoặc muốn một cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn giản nhất, thì công thức dưới đây là dành cho bạn. Chỉ với 3 bước cơ bản, bạn đã có ngay một bát nước sốt thơm ngon để thưởng thức cùng món bánh tráng trộn yêu thích.

• Nguyên liệu:
  • Tương ớt: 2 muỗng canh

Tương ớt

• Mayonnaise: 2 muỗng canh

Mayonnaise

• Tắc (quất): 1 trái

Tắc 

• Cách thực hiện:

Bước 1: tắc lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 2: Cho tương ớt và mayonnaise vào bát.

Bước 3: Thêm nước cốt tắc, trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Lưu ý:

• Công thức làm nước sốt bánh tráng trộn này có thể điều chỉnh lượng tương ớt tùy theo khẩu vị cay của mỗi người.
• Nếu muốn cách làm nước sốt bánh tráng trộn để lâu hơn, bạn có thể bỏ qua bước vắt tắc và thay bằng một chút giấm gạo (khoảng 1/2 muỗng cà phê).
• Cách làm nước sốt trộn bánh tráng trộn này tuy đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hương vị đặc trưng của món ăn. Bạn có thể thêm một chút đậu phộng rang giã nhỏ để tăng thêm độ béo và thơm.
• Để tăng thêm hương vị, bạn có thể phi thơm một ít hành tím băm nhỏ rồi trộn vào nước sốt.

=> Xem thêm: Công Thức Làm Sa Tế Trộn Bánh Tráng Siêu Ngon Tại Nhà

3. Cách làm nước sốt bánh tráng trộn bằng tương ớt

 Cách làm nước sốt bánh tráng trộn bằng tương ớt

Tương ớt là nguyên liệu không thể thiếu trong cách làm nước sốt bánh tráng trộn. Với công thức này, bạn sẽ tận dụng tối đa hương vị cay nồng đặc trưng của tương ớt để tạo nên món nước sốt hấp dẫn, khó quên.

• Nguyên liệu:
  • Tương ớt: 4 muỗng canh (có thể dùng tương ớt tự làm hoặc mua sẵn)
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Tỏi: 2 tép (băm nhỏ)
  • Ớt tươi: 1 trái (băm nhỏ, tùy chọn)
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Cách thực hiện:

Bước 1: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn.

Bước 2: Cho tương ớt, đường, nước mắm vào chảo, đun nhỏ lửa.

Bước 3: Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại.

Bước 4: Tắt bếp, thêm ớt tươi băm nhỏ (nếu dùng).

Mẹo nhỏ:

• Công thức làm nước sốt bánh tráng trộn này sẽ ngon hơn nếu bạn sử dụng tương ớt tự làm.
• Nếu muốn cách làm nước sốt bánh tráng trộn để lâu, bạn cần đảm bảo các nguyên liệu đều được nấu chín kỹ và bảo quản trong hũ thủy tinh kín, để trong ngăn mát tủ lạnh.
• Cách làm nước sốt trộn bánh tráng trộn này có thể biến tấu bằng cách thêm một chút sả băm nhỏ để tăng thêm hương vị thơm nồng.
• Để giảm bớt độ cay, bạn có thể cho thêm một chút tương cà hoặc mayonnaise vào nước sốt.
• Cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn giản này rất dễ điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.

Với ba cách làm nước sốt bánh tráng trộn được giới thiệu trên, hy vọng bạn đã có thể tự tin chế biến món ăn vặt yêu thích ngay tại nhà. Nếu bạn đang tìm kiếm các thiết bị chế biến thực phẩm chất lượng, giúp tăng năng suất và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hãy liên hệ với Máy Thực Phẩm Xanh. Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn và cung cấp những giải pháp tối ưu nhất cho bạn.

HỆ THỐNG CỬA HÀNG MÁY THỰC PHẨM XANH

• Hotline: 077 890 2828 – 079 823 8248
• Địa chỉ: 355/6 Vĩnh Viễn, P.5, Q.10, TP.HCM
• Email: maythucphamxanh@gmail.com
• Youtube: https://www.youtube.com/@Maythucphamxanh
• Fanpage: https://www.facebook.com/maythucphamxanh
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@maythucphamxanhvn