#Cách Làm Bánh Tráng Trộn Muối Tây Ninh Ngon Thơm Nức Mũi

[127,217,219,131]

Bánh tráng trộn muối Tây Ninh - món ăn vặt huyền thoại đã chinh phục bao thế hệ bởi hương vị độc đáo. Không chỉ là món ăn đường phố quen thuộc, bánh tráng trộn muối Tây Ninh còn dễ dàng được thực hiện tại nhà, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị. Bài viết này, Máy Thực Phẩm Xanh sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bánh tráng trộn Tây Ninh chuẩn vị, giúp bạn dễ dàng trổ tài chiêu đãi gia đình và bạn bè.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh tráng trộn Tây Ninh

 Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh tráng trộn Tây Ninh

Để thực hiện cách làm bánh tráng trộn muối Tây Ninh chuẩn vị cho khẩu phần 2 người, cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây, đảm bảo chất lượng và định lượng chính xác. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng nguyên liệu là bước quan trọng để có món bánh tráng trộn Tây Ninh ngon:

• Bánh tráng: 100gr.
• Khô mực: 50gr.
• Khô bò: 50gr.
• Xoài xanh: ½ trái.
• Rau răm: 50gr.
• Tỏi: 4 tép.
• Tắc: 2 trái.
• Hành tím: 5 củ.
• Trứng cút: 10 quả.
• Muối tôm Tây Ninh: 2 muỗng cà phê. Đây là nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng của cách làm bánh tráng muối Tây Ninh.
• Đậu phộng: 100gr.
• Ruốc sấy: 2 muỗng cà phê.
• Dầu sa tế: 4 muỗng cà phê.
• Dầu ăn: 150ml.
• Muối: Một lượng nhỏ vừa đủ.

2. Hướng dẫn cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Để đảm bảo cách làm bánh tráng trộn Tây Ninh ngon nhất, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được những nguyên liệu chất lượng cho món bánh tráng trộn muối Tây Ninh:

• Bánh tráng: Chọn loại bánh tráng có màu sắc tự nhiên, không quá trắng. Bánh phải mềm dẻo, không bị gãy vụn hoặc có các đốm lạ. Đây là yếu tố quan trọng trong cách làm bánh tráng trộn với muối Tây Ninh để bánh không bị nát khi trộn.

Bánh tráng dẻo 

• Muối tôm Tây Ninh: Muối tôm Tây Ninh chất lượng có màu vàng cam tự nhiên, không lẫn tạp chất, vị cay mặn vừa phải và không có mùi hóa chất. Đây là thành phần không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng của cách làm bánh tráng muối Tây Ninh.

Muối tôm Tây Ninh 

=> Xem thêm: #Cách Làm Bánh Tráng Trộn Muối Tây Ninh Ngon Thơm Nức Mũi

• Trứng cút: Chọn trứng có vỏ bóng, cứng cáp, hoa văn rõ ràng, kích thước đồng đều. Khi cầm lên cảm thấy chắc tay và không có tiếng động khi lắc nhẹ.

Trứng cút 

• Khô bò, khô mực: Ưu tiên các loại khô có sợi dài, to, màu sắc sáng tự nhiên, dai và dẻo. Tránh mua các sản phẩm có mùi lạ hoặc bị ẩm mốc.

Khô bò 

3. Sơ chế nguyên liệu làm bánh tráng trộn

 Sơ chế nguyên liệu làm bánh tráng trộn

=> Xem thêm: #1 Máy Trộn Bánh Tráng Giá Rẻ - Trộn Đảo Đều, Bám Gia Vị

Sơ chế nguyên liệu đúng cách là một bước quan trọng trong cách làm bánh tráng trộn muối Tây Ninh, giúp đảm bảo vệ sinh và tối ưu hương vị của món ăn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

• Bánh tráng: Cắt thành các đoạn vừa ăn, có kích thước khoảng 2-3cm. Việc này giúp bánh dễ dàng thấm đều gia vị khi trộn, góp phần tạo nên món bánh tráng trộn Tây Ninh ngon.
• Xoài xanh: Gọt vỏ, bào thành sợi mỏng. Xoài xanh giúp tạo vị chua thanh đặc trưng cho món bánh tráng trộn.
• Rau răm: Nhặt lấy phần lá non, rửa sạch và cắt thành khúc ngắn. Rau răm mang đến hương thơm đặc trưng, không thể thiếu trong cách làm bánh tráng trộn với muối Tây Ninh.
• Hành tím, tỏi: Lột vỏ, thái hành tím thành lát mỏng và băm nhuyễn tỏi. Hành phi và tỏi phi sẽ giúp tăng thêm hương vị thơm ngon cho món bánh tráng trộn.

4. Cách làm bánh tráng trộn muối tây ninh

Cách làm bánh tráng trộn muối tây ninh

Quy trình chế biến bánh tráng trộn muối Tây Ninh bao gồm các bước sau, được thực hiện tỉ mỉ để đảm bảo hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Đây là công đoạn quan trọng nhất trong cách làm bánh tráng trộn Tây Ninh ngon:

• Phi hành tím: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím đã thái lát vào phi đến khi vàng giòn. Lưu ý, đây là bước quan trọng trong cách làm bánh tráng trộn với muối Tây Ninh để tạo hương vị đặc trưng.

Lưu ý: Tránh để hành tím tiếp xúc với nước trước khi phi. Nên trải đều hành tím trong chảo để đảm bảo hành chín đều. Tắt bếp khi hành vừa chuyển sang màu vàng, vì hành sẽ tiếp tục chín sau khi vớt ra.

• Phi tỏi: Đun nóng một lượng nhỏ dầu ăn trong chảo khác, cho tỏi băm vào phi đến khi vàng thơm. Vớt tỏi ra để ráo dầu.
• Luộc trứng cút: Cho trứng cút vào nồi, đổ nước ngập trứng và luộc đến khi chín (khoảng 10-13 phút). Sau khi luộc, vớt trứng ra ngâm vào nước lạnh để dễ bóc vỏ.

Mẹo lột vỏ trứng cút nhanh: Sau khi luộc, cho trứng vào bình hoặc hộp có nắp đậy, thêm một ít nước và lắc mạnh. Vỏ trứng sẽ tự bong ra. Hoặc ngâm trứng đã luộc vào nước lạnh trong khoảng 5 phút trước khi bóc vỏ.

• Rang đậu phộng: Rang đậu phộng với một ít muối đến khi thơm và chuyển màu đỏ đậm. Sau khi rang, loại bỏ muối và vỏ đậu phộng.
• Trộn bánh tráng: Cho bánh tráng đã cắt, nước cốt tắc và muối tôm Tây Ninh vào thau lớn, trộn đều để bánh tráng ngấm gia vị. Tiếp theo, thêm tỏi phi, hành phi, đậu phộng rang, xoài xanh, rau răm, ruốc sấy và dầu sa tế vào thau, trộn đều tất cả các nguyên liệu. Cuối cùng, thêm trứng cút đã bóc vỏ và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

5. Máy Thực Phẩm Xanh - Mua máy trộn bánh tráng chuyên nghiệp giá tốt

 Mua máy trộn bánh tráng chuyên nghiệp giá tốt tại Máy Thực Phẩm Xanh 

Máy trộn bánh tráng là thiết bị không thể thiếu trong quy trình sản xuất bánh tráng, giúp tối ưu hóa quy trình, nâng cao chất lượng và tiết kiệm chi phí.

Ưu điểm nổi bật của máy trộn bánh tráng từ Máy Thực Phẩm Xanh:

• Tiết kiệm thời gian và công sức: Trộn đều và nhanh chóng, giảm sự cần thiết trộn thủ công.
• Nâng cao chất lượng sản phẩm: Cánh khuấy mạnh mẽ giúp đảo đều nguyên liệu, bánh tráng không bị nát, bám gia vị đều.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Làm từ inox cao cấp, chống gỉ sét, dễ vệ sinh.
• Nâng cao năng suất làm việc: Tốc độ khuấy trộn nhanh và đều đặn.
• An toàn cho người sử dụng: Hệ thống bảo vệ an toàn, hoạt động êm ái.

Giá máy trộn bánh tráng: Giá dao động từ 5 triệu đồng đến 28 triệu đồng tùy thuộc vào dung tích và công suất. Liên hệ trực tiếp Máy Thực Phẩm Xanh để được tư vấn và báo giá chi tiết.

Tại sao nên mua máy trộn bánh tráng tại Máy Thực Phẩm Xanh?

• Sản phẩm chất lượng cao: Sản xuất trên dây chuyền hiện đại, nguyên liệu cao cấp.
• Giá cả cạnh tranh: Cam kết mức giá tốt nhất trên thị trường.
• Mẫu mã đa dạng: Phù hợp với mọi quy mô sản xuất.
• Chính sách bảo hành uy tín: Bảo hành dài hạn.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm.

Máy Thực Phẩm Xanh khám phá trọn vẹn bí quyết làm nên món bánh tráng trộn muối Tây Ninh thơm ngon, chuẩn vị rồi! Từ khâu chọn nguyên liệu tươi ngon đến các bước chế biến tỉ mỉ, cùng với sự hỗ trợ của các thiết bị hiện đại như máy trộn bánh tráng, bạn hoàn toàn có thể tự tin trổ tài chiêu đãi gia đình và bạn bè món ăn vặt hấp dẫn này. Đừng ngần ngại thử sức và chia sẻ thành quả của bạn với Máy Thực Phẩm Xanh nhé! 

Máy Thực Phẩm Xanh khám phá trọn vẹn cách làm bánh tráng trộn Tây Ninh bí quyết làm nên món bánh tráng trộn muối Tây Ninh thơm ngon, chuẩn vị rồi! Từ khâu chọn nguyên liệu tươi ngon đến các bước chế biến tỉ mỉ, cùng với sự hỗ trợ của các thiết bị hiện đại như máy trộn bánh tráng, bạn hoàn toàn có thể tự tin trổ tài chiêu đãi gia đình và bạn bè món ăn vặt hấp dẫn này. Đừng ngần ngại thử sức và chia sẻ thành quả của bạn với Máy Thực Phẩm Xanh nhé! 

HỆ THỐNG CỬA HÀNG MÁY THỰC PHẨM XANH

• Hotline: 077 890 2828 – 079 823 8248
• Địa chỉ: 355/6 Vĩnh Viễn, P.5, Q.10, TP.HCM
• Email: maythucphamxanh@gmail.com
• Youtube: https://www.youtube.com/@Maythucphamxanh
• Fanpage: https://www.facebook.com/maythucphamxanh
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@maythucphamxanhvn