#Cách Làm Bánh Tráng Trộn Ngon Cùng Nước Sốt Đậm Vị

[127,217,219,131]

Bánh tráng trộn - món ăn vặt "thần thánh" đã chinh phục biết bao trái tim của giới trẻ Việt Nam. Bài viết này của Máy Thực Phẩm Xanh sẽ là "cẩm nang" chi tiết, hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng trộn ngon chuẩn vị, cùng những biến tấu độc đáo, hấp dẫn không kém ngoài hàng quán. Hãy cùng khám phá công thức bánh tráng trộn ngay bây giờ!

1. Cách làm bánh tráng trộn ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm bánh tráng trộn ngon, đơn giản tại nhà

Để có một phần bánh tráng trộn ngon "chuẩn chỉnh", khâu chuẩn bị nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Máy Thực Phẩm Xanh sẽ liệt kê chi tiết những nguyên liệu làm bánh tráng trộn đơn giản mà bạn cần chuẩn bị:

• Bánh tráng: 100g (chọn loại bánh tráng mỏng, dai)
• Trứng cút: 5 quả
• Xoài xanh: 1 quả
• Khô bò: 30g
• Rau răm: 1 mớ nhỏ
• Đậu phộng rang: 30g
• Hành phi: 2 muỗng canh
• Tắc (quất): 2-3 quả
• Sa tế: 1 muỗng cà phê
• Ruốc khô (tép rang): 2 muỗng canh
• Muối tôm Tây Ninh: 1 muỗng cà phê
• Nước tương: 1 muỗng canh
• Nước khô bò đen: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Hành lá, hành tím

Lưu ý: Để đảm bảo món bánh tráng trộn của bạn không chỉ ngon mà còn an toàn, hãy ưu tiên lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng. Rau răm nên chọn loại tươi xanh, không bị úa vàng. Khô bò nên chọn loại có màu đỏ sẫm tự nhiên, không có mùi lạ.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
  • Bánh tráng: Dùng kéo cắt bánh tráng thành những sợi dài vừa ăn.
  • Xoài xanh: Rửa sạch, gọt vỏ, bào thành những sợi nhỏ. Xoài xanh giúp món bánh tráng trộn có vị chua thanh đặc trưng.
  • Mỡ hành: Hành lá, hành tím thái nhỏ, phi thơm với dầu ăn. Mỡ hành giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
  • Trứng cút: Luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi. Bạn có thể tham khảo bài viết "cách luộc trứng dễ bóc vỏ" để có những quả trứng luộc hoàn hảo nhất.
• Bước 2: Trộn bánh tráng
  • Cho bánh tráng đã cắt vào tô lớn, thêm rau răm đã cắt nhỏ.
  • Tiếp theo, thêm xoài bào sợi, ruốc khô, sa tế, khô bò, nước khô bò đen, muối tôm, đậu phộng rang và vắt nước cốt của 1 quả tắc vào tô.
  • Đeo bao tay nylon, trộn đều tất cả các nguyên liệu. Lưu ý trộn nhẹ nhàng để bánh tráng không bị nát.
• Bước 3: Thành phẩm
  • Bánh tráng trộn sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc hấp dẫn, hương thơm đặc trưng của các loại nguyên liệu.
  • Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị dai của bánh tráng, vị chua của xoài, vị cay của sa tế, vị mặn của muối tôm và vị ngọt của khô bò.

Món bánh tráng trộn này không chỉ là món ăn vặt quen thuộc mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam. Với công thức bánh tráng trộn đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên món ăn yêu thích ngay tại nhà.

2. Bí quyết làm nước sốt trộn bánh tráng "thần thánh"

Nước sốt chính là "linh hồn" của món bánh tráng trộn. Một phần bánh tráng trộn ngon hay dở phụ thuộc rất nhiều vào công thức bánh tráng trộn nước sốt. Máy Thực Phẩm Xanh sẽ chia sẻ cách làm nước sốt bánh tráng trộn "thần thánh", đảm bảo bạn sẽ "ghi điểm" tuyệt đối với gia đình và bạn bè:

• Nguyên liệu chuẩn bị:
  • Giấm ăn: 2 muỗng canh

Giấm ăn 

• Nước tương: 3 muỗng canh

Nước tương 

• Đường: 2 muỗng canh
• Nước sốt me: 1 muỗng canh (tùy chọn)
• Đậu phộng rang: 1 muỗng canh (giã dập)
• Tỏi: 2 tép (băm nhỏ)
• Ớt: 1 trái (băm nhỏ, tùy chọn)
• Sa tế: 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)

Sa tế 

• Các bước thực hiện:
  • Bước 1: Trộn các nguyên liệu
    • Cho các nguyên liệu gồm nước tương, giấm ăn và đường vào chén. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
    • Tiếp theo, thêm nước sốt me (nếu có), đậu phộng rang giã dập, tỏi băm và ớt băm (nếu thích ăn cay) vào chén. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
    • Mẹo hay: Bạn có thể cho thêm sa tế để hương vị thêm đậm đà nếu bạn thích ăn cay nhé.
  • Bước 2: Thành phẩm
    • Nước sốt sau khi hoàn thành sẽ có màu nâu cánh gián đẹp mắt, độ sánh vừa phải và hương vị chua ngọt hài hòa.
    • Nước sốt là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị đặc trưng của bánh tráng trộn. Một chén nước sốt ngon sẽ giúp các nguyên liệu khác hòa quyện vào nhau, tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng.

Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, giấm và ớt sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các loại nước sốt chấm bánh tráng khác, hãy tham khảo bài viết về “5 cách làm nước sốt chấm bánh tráng dễ làm ngon khó cưỡng".

Với công thức bánh tráng trộn nước sốt "thần thánh" này, bạn sẽ không còn phải lo lắng về việc nguyên liệu làm bánh tráng trộn đơn giản có đủ ngon hay không nữa!

=> Xem thêm: #Cách Làm Nước Sốt Tắc Bánh Tráng Trộn Chuẩn Vị Sài Gòn

3. Top 5 cách làm bánh tráng trộn phổ biến tại nhà khác

Bánh tráng trộn là món ăn vặt "quốc dân" với vô vàn biến tấu khác nhau. Nếu bạn đã quen thuộc với công thức bánh tráng trộn cơ bản, hãy thử khám phá top 5 cách làm bánh tráng trộn phổ biến dưới đây để làm mới khẩu vị của mình nhé! Máy Thực Phẩm Xanh sẽ giúp bạn điểm qua những nguyên liệu làm bánh tráng trộn đơn giản và cách thực hiện:

• Cách làm bánh tráng trộn sa tế:
  • Sử dụng sa tế làm nguyên liệu chính để tạo hương vị cay nồng đặc trưng.
  • Ví dụ: Bánh tráng trộn sa tế sẽ có bánh tráng dai mềm, mùi vị sa tế nồng đặc trưng hơi cay cay đầu lưỡi, kích thích vị giác vô cùng.

Bánh tráng trộn sa tế 

• Cách làm bánh tráng trộn mỡ hành:
  • Mỡ hành phi thơm kết hợp với thịt bằm là điểm nhấn của món ăn này.
  • Bánh tráng trộn thịt bằm mỡ hành vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và hợp khẩu vị của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ.

Bánh tráng trộn mỡ hành 

• Cách làm bánh tráng trộn chay:
  • Thay thế các nguyên liệu mặn bằng các loại rau củ, đậu hũ để tạo nên món bánh tráng trộn thanh đạm.
  • Ví dụ: Cách làm bánh tráng trộn chay vô cùng dễ làm mà hương vị vẫn không thua kém gì các loại bánh trộn khác, phù hợp cho những ai ăn chay hoặc muốn đổi vị.

Bánh tráng trộn chay 

• Cách làm bánh tráng trộn khô:
  • Sử dụng khô bò, khô mực để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
  • Ví dụ: Bánh tráng trộn khô với khô bò, khô mực khi ăn rất hấp dẫn, đặc biệt là khi kết hợp với các loại nước sốt chua ngọt.

Bánh tráng trộn khô 

• Cách làm bánh tráng trộn Tây Ninh:
  • Muối tôm Tây Ninh là "linh hồn" của món bánh tráng trộn này.
  • Ví dụ: Bánh tráng trộn xong có độ mềm, không quá khô mà cũng không quá ướt. Khi ăn sẽ có độ dai, kết hợp với vị chua chua của xoài, vị mặn của muối tôm và cay cay thơm của các loại khô rất ngon, đậm chất Tây Ninh.

Bánh tráng trộn Tây Ninh 

Lưu ý: Bạn có thể tùy chỉnh các công thức bánh tráng trộn trên để phù hợp với khẩu vị của mình. Đừng ngại thử nghiệm và sáng tạo để tạo ra món bánh tráng trộn độc đáo của riêng bạn nhé!

4. Máy Thực Phẩm Xanh - Cung cấp máy trộn bánh tráng uy tín

Máy trộn bánh tráng đa năng, ưu việt

Để làm bánh tráng trộn số lượng lớn, việc trộn thủ công sẽ tốn rất nhiều thời gian và công sức. Hiểu được điều đó, Máy Thực Phẩm Xanh tự hào mang đến giải pháp tối ưu cho các cơ sở sản xuất bánh tráng trộn: máy trộn bánh tráng chuyên dụng.

• Tại sao nên chọn máy trộn bánh tráng của Máy Thực Phẩm Xanh?
  • Tiết kiệm thời gian và công sức: Máy trộn bánh tráng giúp trộn đều các nguyên liệu làm bánh tráng trộn đơn giản một cách nhanh chóng, hiệu quả, giải phóng sức lao động cho người làm.
  • Đảm bảo chất lượng: Máy trộn bánh tráng được thiết kế đặc biệt để trộn đều các nguyên liệu mà không làm nát bánh tráng, đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều.
  • Đa dạng mẫu mã: Máy Thực Phẩm Xanh cung cấp đa dạng các loại máy trộn bánh tráng với nhiều kích cỡ và công suất khác nhau, phù hợp với mọi nhu cầu sản xuất.
  • Chất lượng vượt trội: Máy trộn bánh tráng của chúng tôi được sản xuất từ vật liệu cao cấp, đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Giá cả cạnh tranh: Máy Thực Phẩm Xanh cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý nhất.

Liên hệ ngay với Máy Thực Phẩm Xanh để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất! Máy Thực Phẩm Xanh không chỉ cung cấp máy trộn bánh tráng mà còn là đối tác tin cậy, đồng hành cùng bạn trên con đường phát triển sự nghiệp bánh tráng trộn.

Vậy là Máy Thực Phẩm Xanh đã chia sẻ tất tần tật cách làm bánh tráng trộn ngon "như ngoài hàng", Hy vọng rằng, với những thông tin hữu ích này, bạn sẽ tự tin trổ tài làm món bánh tráng trộn yêu thích cho gia đình và bạn bè. Còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tráng trộn đơn giản và bắt tay vào thực hiện ngay thôi! Đừng quên chia sẻ thành phẩm và kinh nghiệm của bạn với Máy Thực Phẩm Xanh và cộng đồng yêu thích bánh tráng trộn nhé! Chúc bạn thành công và có những giây phút thưởng thức bánh tráng trộn thật ngon miệng!

HỆ THỐNG CỬA HÀNG MÁY THỰC PHẨM XANH

• Hotline: 077 890 2828 – 079 823 8248
• Địa chỉ: 355/6 Vĩnh Viễn, P.5, Q.10, TP.HCM
• Email: maythucphamxanh@gmail.com
• Youtube: https://www.youtube.com/@Maythucphamxanh
• Fanpage: https://www.facebook.com/maythucphamxanh
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@maythucphamxanhvn